Lørdag den 16. december havde vi den glæde at få besøg af en professionel brygger og bryggeri ingeniør.   Bernd Fuglsang er uddannet i Tyskland, og har tilbragt en stor del af sit liv med at oprette og indkøre nye bryggerier i Fjernøsten. Vi mødtes på Ølfestival i Aabenraa, hvor  han smagte vores øl og … Continue reading Professional brewing course in our small brewery.